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行业动态

uedbet官网日本人酷爱饮用咖啡

发布日间:2018-12-12   浏览次数:

  中国快速消费品市场复苏迹象越发明显。凯度消费者指数最新数据显示,截止2017年8月11日的12周,中国快速消费品市场销额同比增长4.6%,下线城市(区级市/县级市/县)增速达4.9%,四重点城市(北京、上海、广州和成都)及省会城市增幅为4.1%。从区域来看,中国西部和南部地区增长更快,分别为6.5%和5.4%。中国北部和东部地区市场增长相对疲软。

  现代通路(包括大卖场、超市和便利店)整体增速为4.0%。五大零售商中,高鑫零售集团、沃尔玛集团、家乐福和永辉集团在2017年近12周同比增长均超过5%,在所有实体零售商中复苏最快。高鑫零售(渗透率为17.3%)的客单价和购买频次均有提升,巩固其领先地位。受益于扩店,永辉的渗透率达到8.3%, 几乎追赶上家乐福。

  截止2017年8月11日的12周,电商路通增速达26.7%。受益于消费者数量不断扩增, 有8%的中国城市消费者都通过电商平台天猫购买过快消品,成为电商中的最大赢家。与此同时,京东也因消费群体扩大而提速增长。

  在EAT BOX、小麦铺等无人便利店后,北京无人零售市场再添新玩家。9月15日,在中关村门头沟科技园内,北京市第一家缤果盒子无人便利店正式营业。北京商报记者现场体验发现,该无人便利店主要售卖酒水饮料、零食、水果、日化用品等,部分商品价格低于普通便利店,不过设备在使用过程中仍会存在故障,导致消费者无法顺利付款。有业内人士指出,缤果盒子内商品价格不高,商品毛利比较低,加盟收入才是缤果盒子的重要盈利点。

  不少消费者表示,由于办公楼周边比较偏僻,附近仅有一家便利店,走路要8分钟,平时买东西非常不方便,基本上都是网购,以后应该会经常来缤果盒子购买小零食或应急商品。

  缤果盒子创始人及CEO陈子林告诉记者,目前所有缤果盒子内的商品价格都可以保证比当地便利店便宜,跟超市价格差不多,“因为我们包括人工在内的运营成本比较低,所以商品定价比较低,可以以更低的毛利来继续这个生意”。据了解,在商品采购上,缤果盒子已经在跟欧尚、联华等全国性的大型零售品牌对接。陈子林向记者透露,“现在一方面要慢慢自建供应链,另一方面也会积极对接各种不同的、有优势的供应链品牌”。

  有业内人士指出,缤果盒子内商品价格不高,商品销售毛利比较低,加盟收入才是缤果盒子的重要盈利点。一位缤果盒子招商人员告诉北京商报记者,目前个体加盟者需要花10万元买下一个缤果盒子,然后交3000元安装费。此外,由于北京地区的货品主要由公司自己供应,所以还要交3万元的货品保证金。另外,个体加盟者还需要自己先接洽小区物业,入驻不同场地会有相应的租金、物业费。除上述费用外,个体加盟者需要每个月交500元管理费,盒子的运营由公司全权负责,加盟者会获得每个月销售额10%的分成,剩下90%归公司。

  以精品咖啡、咖啡店的Apple Store为人所知的蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee),将被食品业巨头雀巢公司(Nestlé)收购68%股权、市值约为5亿美元,除了再次验证了咖啡市场的庞大利益,同时也能看到有了雀巢加持的蓝瓶,未来将有能力与星巴克、Keurig Green Mountain这两大美国连锁咖啡品牌抗衡,而蓝瓶咖啡一贯独特的品牌风格是否会因此改变,也是未来外界关心的焦点。

  雀巢旗下已经拥有Nespresso咖啡胶囊、Nescafé速溶咖啡两大咖啡品牌,据《路透社》消息,雀巢宣布收购蓝瓶咖啡68%股权,收购价格为4.25亿美元、估值将近七亿美金,未来雀巢跟蓝瓶仍会以独立方式运作,现任管理阶层及员工将维持不变。

  蓝瓶执行长Bryan Meehan在声明中表示:「我作为执行长的目标,是要确保蓝瓶咖啡在为来持续营运,在未来维持这样的荣景。」「我很期待跟雀巢合作,藉此成为全球专业咖啡的佼佼者。」

  蓝瓶咖啡因主打「精品咖啡」、重视顾客体验,主打每杯咖啡都由咖啡师亲手冲煮,不同于一般连锁咖啡厅的风格,被称为「咖啡界的Apple Store」,甚至还在美国带起来喝咖啡如品红酒一般的「第三波咖啡革命」,从科技公司聚集的旧金山湾区到洛杉矶、纽约、东京都可以看到蓝瓶咖啡的身影,蓝瓶预计要在今年将店面拓展到55个据点。

  雀巢收购股权的消息一出,许多人也担心向来作风独立、在细节坚持、主打精品咖啡、不愿被加盟的蓝瓶咖啡,未来的发展、品牌风格会不会因此充满变数,将成为未来值得观察的重点。

  今天有个事,小编一定要给大家讲,就是…那个……可口可乐,和麦当劳,它们…“结婚”了!!!!!!

  其实是麦当劳和可口可乐要联合在一起买咖啡了,他们的目标对手是叱咤咖啡界多年的大佬,星巴克。

  这个事要从 1996 年说起,众所周知,星巴克除了门店之外,它还会在超市卖自己的瓶装咖啡。就是下面这款,你估计也在超市看到过吧~

  这个瓶装咖啡,背后其实也有很多故事的。首先,生产星巴克这个瓶装版的公司,叫做 North American Coffee Partnership,这个公司其实是星巴克和百事可乐一起开的…也就是说,在 1996 年,星巴克就和百事可乐搞过基了。

  所以可口可乐就很气啊,自己的对手和大佬绑在一起出了这么一个畅销的东西,不甘心啊。

  可口可乐后来自己出了乔雅这样一个咖啡品牌,但是这个品牌知名度并不够高,然而星巴克则成了最成功的咖啡速食店,百事可乐呵呵一笑,只要他拿着星巴克的招牌,旗下咖啡就不愁卖。

  星巴克的瓶装咖啡,几乎占领了美国的所有瓶装咖啡市场,按照销量和销售额来说的话,市场份额甚至达到了 80% 和 89%…简直不给别人活路。

  自己的敌人在一个领域风生水起,可口可乐也用了很多办法。期间也在日本卖过咖啡味的可口可乐,可乐咖啡可以说非常受欢迎了,这次试水很成功。

  而且它找到了现在美国最有代表性的廉价咖啡,麦当劳的麦咖啡。在美国市场掀起价格风暴的它,以 1 美元 1 杯的滴漏式咖啡和 2 美元 1 杯的精品咖啡,完美的嘲讽了一波星巴克。

  可口可乐和麦当劳已经是很长时间的合作伙伴了,要干一票大的不如搞基在一起干一票呀,它们的目标现在就很明确了,那就是:干星巴克!

  这股气它憋了 21 年,现在终于找到了麦当劳,要干一番大事出来了。它和麦当劳结缘后生出的这款瓶装咖啡,简直就是冲着星巴克去的。

  火药味就体现在它们口味都是一样的。都是焦糖、香草和摩卡…简直就是正面开怼的节奏。

  麦当劳这个咖啡的命名也很有意思,叫做 McCafé Frappé,可以翻译成麦当劳“冰咖啡”,哈哈哈哈这个名字也是要和星冰乐咖啡互怼的节奏。

  可口可乐并没有提供这款咖啡的售价,表示它们会在 2018 年开始售卖这款产品,到时候你会想喝嘛?可以留言给小编告诉我你的想法哦。

  现在纽约最红最年轻的服装设计师Alexander Wang 设计的百事可乐无糖限量罐

  其中,8月份我国啤酒产量505.2万千升,同比减少2.5%,这是自今年5月份以来连续三个月增长之后,再度出现降幅。

  9月14日,餐厅采购电商平台“分分钟”完成A轮融资,融资金额为1.1亿元,投资方包括国家中小企业发展基金和清控银杏等。创始人韩华表示,该笔融资主要用于深耕北京市场,进一步精细化运营。

  生鲜食材行业体量巨大,目前餐饮行业的食材采购规模已突破万亿元,中国餐饮业增长速度重回两位数。“分分钟”采用全自营B2B模式,专注于为中大型餐厅提供专业高效的全品类一站式采购和服务。“分分钟”自行研发了ERP系统、订单分拣系统,以进行集中采购、自建仓储物流、专业客服对接的方式,建立了运营、采购、物流、仓储、销售客服等运营标准化流程。目前已经实现了产品、服务、整体流程的标准化,做好了规模复制的准备。

  据了解,“分分钟”前身为金和茶餐厅,成立于2009年9月, 2014年12月被海淀区政府创业步行街商业补偿收购。此后,团队开始专注于食材B2B领域,于2015年1月正式上线了“分分钟”餐厅采购电商平台, 2015年12月获得的1000万元Pre-A轮融,投资方为暖流创投。“分分钟”现有员工300人,专业物流车辆200辆,仓库面积30000㎡。

  Pre-A轮融资后,“分分钟”专注生鲜产品难以标准化,餐厅后厨管理复杂等行业痛点,专注于产品标准化的梳理和采购管理系统的搭建,其在线种商品,几乎囊括了餐厅所需的全部商品,已服务包括金鼎轩、便宜坊、肉串汪等知名餐企在内的500余家年采购额大于100万的大中型餐厅客户。

  本周早些时候,一向脑洞打开的日本可口可乐推出了一款全新组合产品:可口可乐咖啡Plus。

  可乐+咖啡,两大含有咖啡因的饮料合二为一,莫非可口可乐转型要狙击红牛了?据了解该款可乐规格为190毫升,咖啡因含量为34mg/100ml,较常规版本高出50%,然而热量仅有常规版本的一半为42卡路里。

  众所周知,日本人酷爱饮用咖啡,对于可乐却并不热衷,这导致了可口可乐在该国销售状况一直不如其他市场。据日本咖啡零售业团体组织“全日本咖啡协会”公布数据显示,2015年日本咖啡消费量达到44.9万吨,约合500亿杯咖啡。这个数字对于日趋老龄化社会的日本简直无法想象,日本人对于咖啡的热爱可想而知。

  产品推出当天,日本新闻网Shin-Shoubin记者尝试了该款产品,他表示这款咖啡可乐并没有浓郁的咖啡豆特有的香气,但是在回味中却可以品味到“谷物的味道”。

  本次推出的可乐咖啡目前已在日本部分地区开始售卖,目前仅限于自动售货机,每罐售价130日元(约7.7元人民币)。

  据国家统计局数据显示,2016年速冻食品486家规模以上企业累计完成566.05万吨的产量和981.4亿元的产值,同比增长6.96%和15.2%。在自2014年始连续两年下滑后,行业6.96%的产量增长,已艰难地扭转了下滑的趋势,而利润总额61.08亿元,15.7%的增长,使行业明显回暖。

  从市场来看,速冻食品市场“三国鼎立”的格局多年未变。从2016年速冻食品全品类市场占有率来看,三全、湾仔、思念三家企业占市场总销售额的64.4%。

  从2014-2016年速冻食品全品类市场占有率分析来看,传统米面食品多年未现大的、单品10亿元以上的创新产品,整体上在现有的市场空间中稳步发展,但利润率下跌。

  中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授分析认为,速冻面米制品的行业结构已10余年未变,在总量未增的背景下,自我变革的力量明显不足。

  2017年,正大、中鹤等外来者的进入,避开了水饺、汤圆类“煮食”的红海,集中在包子、蒸饺、馒头、花卷等“蒸食”上发力并有不俗表现。蒸食类主食产品较易与餐饮集团业务类需求对接,大众消费者亦有需求。因此,外来者的进入有益于激活行业竞争。

  在创新与突围中,目前传统面米制品各企业对业务用市场的拓展都在分别推进且各有所长。而火锅行业则相反,业务用渠道(b2b)为80%,家用火锅料(b2c)为20%。目前速冻食品与餐饮行业的对接的主体为鱼糜、肉制品及千叶豆腐等,均有不俗表现。

  冷冻食品2017年市场有小幅回升,行业利润回暖。全行业对业务类市场的冲击在火锅料制品中形成突破,而速冻面米食品与连锁快餐业的对接将会有所进展。